Santo Domingo Gastronómica, Hotel Restaurant Week

SANTO DOMINGO.- El Salón El Faro del Hotel Crowne Plaza, fue el escenario donde se realizó el coctel lanzamiento de “Santo Domingo Gastronómica, Hotel Restaurant Week”, organizado por  la Asociación de Hoteles de Santo Domingo y el Grupo Buen Vivir.

El mismo consiste en realizar una semana de gastronomía de buena comida en los hoteles de Santo Domingo.  Este evento se enmarca dentro de la estrategia de promoción desarrollada por el Comité de Alimentos y Bebidas de la Asociación, para contribuir con el posicionamiento de los restaurantes de los hoteles, y enviar el mensaje claro y preciso de que en nuestros hoteles la gastronomía es extraordinaria y está disponible para el público dominicano que le gusta el buen comer.

Equipo Semana Gastronómica

“Los restaurantes de nuestros hoteles están orientados a satisfacer el paladar de los dominicanos que cada vez es más exigente.  Se encuentran dirigidos por chefs con una extraordinaria trayectoria profesional internacional, lo cual imprime en nuestra gastronomía las nuevas técnicas del mundo culinario.  Con este proyecto se marca un precedente en la implementación de eventos de posicionamiento gastronómico, ya que se mantendrá por una semana completa la oportunidad de degustar platos diseñados con el más alto nivel y creatividad”, indicó el Presidente del Comité, el señor Arvey Benavides.

La motivación de este evento es también la de resaltar una gastronomía dominicana renovada, utilizando siempre la variedad y riqueza de los productos criollos, y aportar al posicionamiento de Santo Domingo como un Destino Gastronómico por excelencia en el país y en el Caribe.  Cada hotel participante ha diseñado un menú a 4 tiempos especial para la semana, el cual estará disponible en el restaurante durante el almuerzo y la cena a un costo de promoción de RD$1,200.00 con impuestos incluidos.  Esto permitirá que el comensal pueda consumir durante la semana en varios hoteles y al final podrá optar por participar del magno evento de cierre que se celebrará el último día.  “Este día es muy especial ya que los 9 chefs participantes cocinarán juntos para los clientes, montando una gran cocina modular donde cada uno preparará el plato que mayor aceptación tuvo durante la semana”, indicó el señor Benavides.

Arvey Benavides, Roberto Henríquez, Luis Felipe Aquino y Quiterio Cedeño

La Semana Gastronómica se realizará desde el 25 al 30 de abril de este año en los siguientes hoteles: Hostal Nicolás de ovando, Radisson Santo Domingo, Dominican Fiesta, Holiday Inn Santo Domingo, Crowne Plaza Santo Domingo, Embassy Suites, Catalonia Santo Domingo, Sheraton Santo Domingo y El Renaissance Jaragua.

La Asociación de Hoteles de Santo Domingo, AHSD, es una entidad sin fines de lucro que agrupa a los principales hoteles de la ciudad con el propósito de desarrollar el turismo y la oferta de alojamiento, y el Grupo Buen Vivir es una  entidad especializada en medios y organización de eventos gastronómicos.

Juan Adres Martínez, Luis Eduardo Ramos y Cristian Shinya

Luisa Feliz, Roberto Henríquez, Lina Matos y Arvey Benavides