Gastronomía: culmina gran año para el chef Jay Rodríguez

Por Nolagko Nolasco

Nueva York.- El reconocido chef Jay Rodríguez culmina un año 2016 lleno de éxitos producto de los diversas recetas culinarias creadas en cada temporada, las cuales fueron recogidas por diversos medios de comunicación nacionales e internacionales.

La primera fue “Corazón de Melón”, creada en febrero con motivo de la celebración de San Valentín. Su impacto fue tal que la prestigiosa revista internacional de cocina El Restaurante Magazine, la tradujo y publicó para sus seguidores en Estados Unidos y el mundo.

En ese mismo mes New York One Noticias realizó un reportaje desde su hogar en el que mostró sus dotes de chef ante su entrevistadora, la periodista Rosarina Bretón.

En abril creó la receta de primavera “Flor de Gardenia”. Un mes después Rodríguez fue renonocido como el mejor chef dominicano radicado en los Estados Unidos por los Mets de Nueva York, en un acto celebrado en el City Field, que aloja a este club de beisbol.

Con el “Chuletón Campo Adentro”, nos sorprende en pleno verano con sabores auténticos del campo y con una combinación de ingredientes caribeños, americanos, europeos y asiáticos.

El chef Jay Rodríguez con motivo de Halloween nos presentó las atractivas e impactantes recetas “Diosa del Mar” y “Atún de Otoño” con los que enseñó al mundo cómo se puede llevar el arte a la mesa.

Para culminar un año de éxitos en este diciembre y para las navidades nos trajo “El Lechón del Caribe” compuesto por cerdo y vino “Moscatel Caballo Blanco”, entre otros ingredientes acompañado del exótico postre “Flan Merengue” para preservar el concepto tropical dominicano.

El chef Jay Rodríguez por estas razones ha sido escogido como uno de los dominicanos más importantes del año en playas extrangeras, reconocido por múltiples organizaciones comunitarias y premios en la ciudad de New York.